Pour la création d'un restaurant bistronomique, nous cherchons un nom ainsi qu'un logo.
Concept du restaurant : Une cuisine élaborée à partir de produits locaux, de saison, provenant des producteurs, des commerçants et des fermes (rayon de 30 km max. autour du restaurant).
Un vrai retour aux fondamentaux, l’élaboration de plats à base de produits qui ont séduits nos aïeux, un cadre accueillant, une décoration d’antan et délicate mais moderne à la fois (bois, métal, pierre, lin) utilisation de matériaux bruts dans le respect de l’environnement et de la culture locale.
Du choix de la musique jusqu’à la composition de l’assiette, notre souhait, atteindre une cohésion parfaite.
Des mets de qualité, travaillés et cuisinés avec savoir faire, sans prétention.
