Le restaurant Les tables du Soleil se trouve se situe dans un centre de vacances le Soleil de Jade à Préfailles, sur la Point St Gildas. Le concept est de travailler sur une cuisine faite maison et dite alternative, avec des produits frais et de saison, en partenariat avec des producteurs locaux. Le restaurant estinstallé dans une véranda, un espace qui pourra accueillir 20 à 30 couverts. Leur objectif étant d'obtenir une nouvelle clientèle, qui soit locale, de passage, afin de faire découvrir leurs compétences sur la restauration, avec derrière deux objectifs majeurs : augmenter le Chiffre d'Affaires et faire connaître le centre à de nouvelles personnes. Ils souhaitaient axer la communication du restaurant autour du travail de produits frais qui viennent de producteurs locaux, avec qui i
Publiée le 13/09/2016
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