Nouvelle carte d'une micro brasserie

Nouvelle carte réalisée pour le restaurant micro brasserie "O'Neil", situé au 20 rue des Canettes dans le 6ème arrondissement de Paris, à l'occasion de leur 25 ème anniversaire. Cette carte ne fut finalement pas mise en place, jugée trop "funcky" par le directeur, mais dont le reste du personnel et des clients en avaient donné un très bon retour.
Je réalise donc quelques mois plus tard avec un de mes associés la carte qui est actuellement en place sur les tables dur bar restaurant micro brasserie.

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